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電気圧力鍋でとろ〜りおいしい♡ふろふき大根

こんにちは☺️

今日の晩御飯なにしよう!?とずっと悩んでいる管理人あおもちです。

今日も何しようかな〜と、煮込み自慢のレシピブックをパラパラ・・・。

その時目についたのが、このふろふき大根のレシピだったのです!

あおもち
あおもち

ふろふき大根って、だいこん茹でただけじゃ〜ん!ゆで大根じゃ〜ん!

そう思っていました・・・。
(ふろふき大根ファンの皆様申し訳ありませんでした)

そうこのゆで大根ならぬ、ふろふき大根は!!


煮込み自慢の可変圧力という混ぜてないのに、だしが浸かっていないところまでだししみしみになる魔法の技を使って、さらにトロトロ大根という!!
最高においしい食べ物だという事を!!

今日知ったんです!!!(笑)

と、いうわけでレシピです↓
レシピブック43ページの『ふろふき大根』を参考に作っています。

(材料 4人分)

大根1/2本
昆布2枚
だしの素   小さじ1
800ml

①大根を皮をむいて面取りし、裏に十文字の切り目をいれる。
②なべに全部の材料を入れて「可変圧力」「16」番を選んでスタートボタンを押す。

完成です☺️

これには「つけてみそかけてみそ」をかけるのがテッパンですね!!!

え?

知らない・・・・?

生粋の愛知県育ちの私と夫。これが当然と思っていたのですが、静岡県に引っ越してきてからこれは愛知県だけのものだと知りました・・・💧

同じようなものが「調理味噌」という名前で売ってましたので安心しました😀

そのほかにも柚子胡椒などかけても美味しそう♡

お好きなタレで楽しんでください♡

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今やなくてはならない毎日の調理の相棒です♡

本当に便利な煮込み自慢です。

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