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しっとり♡五目豆

昨日書いた、蒸し大豆を使って五目豆をつくりました😋
(蒸し大豆の作り方は*こちら*
たくさん作っておいて、作り置きしています。

ママ
ママ

五目豆のレシピなのですが、ぜんぜん五目じゃありません(笑)
その時にある根菜などの野菜とこんにゃくなど、その時の気分でいろいろ入れています🍄レシピには今回入れたものを載せています。

基本のレシピは付属のレシピブック52ページの『五目豆』のレシピで作っています♬

(材料 4人分)

蒸し大豆    350g
しめじ 2分の1袋
にんじん  2分の1本
だいこん  15センチくらい
こんにゃく  一袋
昆布  8g

(調味料)

砂糖      30g
醤油  大さじ2
  200ml

①野菜は7〜8mm角に切る。昆布は1cm角に切る。しめじはいしずきを切って分ける。こんにゃくは水切りをしておく。
②①と蒸し大豆、調味料をなべに入れて本体にセットし、「一定圧力」「5」番を選んでスタートボタンを押す。

簡単に作り置きおかずできました😄
作り置きおかずさえあれば・・・

やる気のない日は +焼き魚・スープ でOK😅と私は思っています。
朝ごはんの一品にもなるし、お弁当のすきま埋めにもなるし とっても便利♬

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