ごはんもおいしく炊ける！象印電気圧力鍋・煮込み自慢！

我が家には炊飯器がありません。
電気圧力鍋でごはんを炊いています。おかずもほとんど電気圧力鍋で作っています。

炊飯器じゃなくっても本当においしいごはんが炊けるの？
という疑問にお答えします！

煮込み自慢だからこそおいしいごはんが炊けるのです♪

なぜなぜ？
ほかの電気圧力鍋じゃだめなの？
ということで、おいしいごはんが炊ける秘訣！を書きたいと思います☺︎

ごはんが美味しく炊ける秘訣は火力！

炊飯器・電気圧力鍋などの加熱方法は大きく2種類あります。

・マイコン

マイコン炊飯器とは、ヒーターが釜の底部分のみにあり、その熱が釜に伝わって炊飯する方式。そのため、釜全体が発熱するIH炊飯器に比べると、熱の強さは弱いと言えます。小容量の3合炊きにはまだ多くみられますが、大きい容量でのマイコン炊飯器は減少傾向にあります。価格は5.5合炊きで、5千円～1万円台と安価なのが魅力。

htps://allabout.co.jp/gm/gc/3/

マイコンという加熱方式の炊飯器は下と上で温度が違うので、炊き上がりにムラができやすいです。

・IH

　最近の主流となっているIH炊飯器。IHとは、電磁誘導加熱（Induction Heating）のこと。IH炊飯器は、電磁の働きで内釜自体が直接発熱するため、全体にむらなく熱を伝えることができ、さらに高火力で一気に加熱することができます。

https://allabout.co.jp/gm/gc/3/

IHの加熱方式だと、お釜全体が発熱するので、お米一粒づつにしっかり熱が伝わってムラなく均一にごはんを炊くことができます。

圧力で甘み&もっちりをプラス！

圧力鍋なので当然ですが、圧力をかけてごはんを炊きます。
内釜に圧力を加えることにより沸点を変えることができ、お米の甘味とねばりのあるごはんが炊けます。

煮込み自慢は圧力が1.2気圧と圧力のパワーが電気圧力鍋の中でもトップレベルなので、おいしいご飯が楽しめます。

ご飯のメニューも豊富です。

象印・電気圧力鍋「煮込み自慢」のご飯のメニューは、

1. 白米
2. 五目ご飯
3. パエリア
4. 玄米
5. 白がゆ
6. 赤飯

と、6つメニューが選べます🎵
もちろん、予約・保温機能もあります。

圧力がかかるので、玄米ももちもち食感に仕上がり、ぷちぷちもちもちが楽しめます。

蓋の開閉も炊飯器のようにボタンをワンプッシュすれば開閉できるプッシュ式ですので、とってもらくらくです。
炊飯器の機能に加えて圧力鍋の機能も備えているので、もちろんおかずも作ることができます♪
炊飯していないときはおかずを作っておけば、一石二鳥です。

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ぜひいろいろなメニューで多彩なご飯料理を楽しんでください♪

最後までお読みいただき、ありがとうございます。