あおもちこんにちは。
キャベツの季節が到来しましたね！
私はキャベツが好きです。
１個あると、生で食べてもよし、煮てもよし、炒めてもよし。メインになる万能お野菜ですよね♪
冬になるとキャベツがたくさん♡
そんなキャベツを使って
ウイーンしてぎゅっして、ボタンぴっ♪でできるロールキャベツは我が家の冬の定番料理です。
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目次
巻かないロールキャベツのレシピ
【材料 ３〜４人分】
| キャベツ | 半玉 |
| （具） | |
| 豚ひき肉 | ２００g |
| 玉ねぎ | １個 |
| 人参 | ３/1本 |
| 卵 | １個 |
| パン粉 | ２/1カップ |
| 牛乳 | １００cc |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| （ソース） | |
| トマト缶 | １缶 または刻みトマト４００g |
| ケチャップ | 大さじ２ |
| ウスターソース | 大さじ１ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| コンソメ | 小さじ１ |
| 水 | １５０cc |
STEP
パン粉に牛乳を混ぜます
パン粉と牛乳をまぜまぜします。
STEP
玉ねぎ・人参をみじん切りにします
フードプロセッサーがある方はウイー−ン♪としてください。
STEP
具材を混ぜます
①のパン粉と②の具材、卵と豚ひき肉をよく混ぜます。
STEP
キャベツに具を乗せます
キャベツ半玉の芯の部分をくり抜き、③の具材を真ん中に詰めます。
STEP
ソースの材料を混ぜて電気圧力鍋にセットします
ソースの材料を混ぜて、圧力鍋のお鍋に入れます。
ソースの上に④のキャベツを入れます
STEP
無水調理 番をセットしてスタートボタンを押します
完成の音が鳴ったらできあがり♪
スープが余ったら
もしスープが余ったら、パスタを茹でてかけるとおいしいパスタソースになりますよ
ごはんを入れて、チーズを乗せてリゾット風にしてもおいしい♡
最後のさいごまでおいしくいただけるレシピです。
今回使用した電気圧力鍋がこちら
今回使用した電気圧力鍋は象印さんの煮込み自慢という電気圧力鍋です。
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煮込み自慢についてはこちら☟
キャベツ大量消費！キャベツのレシピ色々♪
冬はキャベツがおいしい時期♡
おいしいキャベツをいろいろな食べ方で食べています。
おいしいキャベツをたっぷり食べられるレシピですので、ぜひ試してみてくださいね☺︎
その他のキャベツ消費方法は・・・
あおもちキャベツをザク切りにして、塩昆布とごま油で和えたものも家族に人気で〜す！
あおもち玉ねぎの代わりにキャベツのしんを刻んで入れたりしちゃいま〜す！
あおもちホットプレートでどどーんと野菜炒め！
家族に炒めてもらってラクします☺︎
あおもち蒸しカゴにキャベツをいっぱい詰めて、上に鶏肉乗せて蒸し２０分！さっぱりポン酢でいただきます。
あおもちそれでも余ったら、野菜炒め用にざくぎりにして、冷凍保存袋に入れて冷凍しておきます♪
