
昨日書いた、蒸し大豆を使って五目豆をつくりました😋
(蒸し大豆の作り方は*こちら*)
たくさん作っておいて、作り置きしています。

五目豆のレシピなのですが、ぜんぜん五目豆じゃありません(笑)
その時にある根菜などの野菜とこんにゃくなど、その時の気分でいろいろ入れています🍄レシピには今回入れたものを載せています。
基本のレシピは付属のレシピブック52ページの『五目豆』のレシピで作っています♬

(材料 4人分)
蒸し大豆 | 350g |
しめじ | 2分の1袋 |
にんじん | 2分の1本 |
だいこん | 15センチくらい |
こんにゃく | 一袋 |
昆布 | 8g |
(調味料)
砂糖 | 30g |
醤油 | 大さじ2 |
水 | 200ml |
①野菜は7〜8mm角に切る。昆布は1cm角に切る。しめじはいしずきを切って分ける。こんにゃくは水切りをしておく。
②①と蒸し大豆、調味料をなべに入れて本体にセットし、「一定圧力」「5」番を選んでスタートボタンを押す。

簡単に作り置きおかずできました😄
作り置きおかずさえあれば・・・
やる気のない日は +焼き魚・スープ でOK😅と私は思っています。
朝ごはんの一品にもなるし、お弁当のすきま埋めにもなるし とっても便利♬
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