電気圧力鍋（象印・煮込み自慢）で蒸し大豆の作り方

という訳で、電気圧力鍋を購入前は通常の圧力鍋で蒸していた蒸し大豆を象印・煮込み自慢（電気圧力鍋）で作ってみました！

象印・煮込み自慢は蒸し料理専用の蒸しカゴがついていますのでこちらを使用します。
私は固めの大豆が好みなので（ゆでピーナツくらい）設定時間が短いです。やわらかめが好みの方は設定時間を長くしてください。（10〜50分）
今回はこの後に五目煮を作る用に蒸し大豆をつくりました。

＼使用している電気圧力鍋はこちら／

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電気圧力鍋を使用した蒸し大豆のレシピ

（材料）

乾燥大豆	1カップ
水	かぶるくらい
蒸す時の水	150cc

①乾燥大豆を軽く洗って、かぶるくらいのお水に入れ、一晩置く。夏は冷蔵庫へ入れてください。
②蒸しカゴで水を切って鍋に150ccのお水を入れ、蒸しカゴの大豆をセットする。
③一定圧力７分でスタートボタンを押す。完了の音楽が鳴ったら完成です。

とっても簡単♡
蒸したてはとってもおいしいので是非味見してみてくださいね。

冷めたらタッパーに入れて、冷蔵庫へ入れてください。２〜３日は日持ちしますよ。

冷凍保存も可能

たくさんつくっておいて冷凍してもOK。
ジップロックの袋に入れて、うすく広げて冷凍します。

この冷凍蒸し大豆があれば、チャーハンの具にしたり、スープの具にしたり・・・
手軽に入れるだけで使える、あるとうれしいストック素材です！
ぜひ作ってみてくださいね。

栄養たっぷり蒸し大豆を活用しよう！

蒸し大豆たっぷり♡五目豆

お野菜と一緒に煮ると、簡単に五目豆もできちゃいます！
子供も大人も好きですね。お惣菜コーナーで購入しようと思うと割高なので、手作りするとお得にできちゃいます！

野菜たっぷりトマトスープに大豆をプラス！

野菜たっぷりの最強スープに一掴みプラスする事で簡単にタンパク質が摂取できちゃいます！
お豆の食感がアクセントになってとってもおいしいですよ！

サラダにささっと追加！

いつものサラダにさっと乗せるだけでも華やかになります◎
ポテトサラダの具として入れてもおいしいですよ。

＼ほかにもおすすめの電気圧力鍋や自動調理鍋についてはこちら／

＼今回使用した象印電気圧力鍋についてはこちら／